Z Wikipedii

Rośliny uprawne - rośliny, które nie są eksploatowane ze stanowisk dzikich, ale z upraw stworzonych i pielęgnowanych przez człowieka. Zostały one udomowione przez człowieka ze stanowisk naturalnych. Pierwsze ślady uprawy roślin pochodzą od ludów pierwotnych, początek kultury rolniczej nastąpił po wcześniejszym okresie zbieractwa.

Rośliny uprawne można podzielić na następujące grupy:

• rośliny cukrodajne:
  • burak cukrowy
  • trzcina cukrowa
• rośliny garbnikodajne
• rośliny kauczukodajne
• rośliny miododajne
• rośliny oleiste
• rośliny owocowe (rośliny sadownicze):
• rośliny ozdobne
• rośliny pastewne:
  • rośliny motylkowe:
    • strączkowe (grubonasienne)
    • wieloletnie (drobnonasienne)
  • rośliny okopowe
  • pastewne trawy
  • rośliny silosowe niemotylkowe
• rośliny przemysłowe:
  • bawełna
  • rzepak
  • soja
  • len
• rośliny przemysłowe specjalne:
  • chmiel uprawny
  • facelia
  • herbata
  • kakaowiec
  • kawowiec
  • machorka
  • tytoń szlachetny
  • wiklina
• rośliny warzywne
• rośliny włókniste (włóknodajne)
• rośliny zbożowe
• rośliny zielarskie:
  • rośliny lecznicze
  • rośliny przyprawowe
  • rośliny olejkodajne

Wiele gatunków roślin uprawnych rozprzestrzeniło się dzięki człowiekowi na ogromne przestrzenie i nowe kontynenty. Została stworzona teoria centrów różnorodności genetycznej, która była wynikiem badań genetycznych zapoczątkowanych przez Wawiłowa. Wyodrębniono 9 głównych ośrodków różnorodności:

1. Ośrodek chiński
2. Ośrodek indyjski
3. Ośrodek indomalajski
4. Ośrodek środkowoazjatycki
5. Ośrodek bliskowschodni czyli przednioazjatycki
6. Ośrodek śródziemnomorski
7. Ośrodek abisyński
8. Ośrodek środkowoamerykański
9. Ośrodek południowoamerykański, który składa się z dwóch części:

• część andyjska
• część brazylijsko-paragwajska

Zobacz też:

• Kulinaria
• Rośliny uprawne Europy